Στην Έδεσσα, την πρωτεύουσα του νομού Πέλλας, βρίσκονται οι περίφημοι Καταρράκτες της Έδεσσας, οι σημαντικότεροι στην Ελλάδα.

Οι Καταρράκτες της Έδεσσας δημιουργήθηκαν περίπου το 1400, πιθανότατα μετά από κάποιο σεισμό που κατέστρεψε τη λίμνη στην οποία συγκρατούνταν τα νερά του ποταμού Εδεσσαίου και τα οδήγησε στη σημερινή τους πορεία μέσα από την πόλη, σχηματίζοντας εντυπωσιακούς καταρράκτες. Σήμερα υπάρχουν στο σημείο 7 καταρράκτες με δυο από αυτούς να ξεχωρίζουν περισσότερο, λόγω ομορφιάς και μεγέθους.

Ο μεγαλύτερος από τους καταρράκτες είναι ο Κάρανος, με το νερό να πέφτει εντυπωσιακά από ύψος 70 μέτρων. Πίσω από τον καταρράκτη βρίσκεται ένα σπήλαιο, με τα νερά να προστατεύουν την είσοδό του σαν κουρτίνα. Αξίζει μια επίσκεψη στο σπήλαιο με τους πανέμορφους σταλακτίτες και το βουητό του νερού να αντηχεί στα τοιχώματα της σπηλιάς.

Ο δεύτερος καταρράκτης, ο λεγόμενος και διπλός, που ξεχωρίζει είναι διαφορετικός καθώς η ροή των νερών είναι πλάγια και χωρίζεται στα δύο προσφέροντας ένα εντυπωσιακό θέαμα. Οι καταρράκτες περιβάλλονται από καταπράσινο πάρκο, στο οποίο ξεχωρίζουν τεράστιοι πλάτανοι, δημιούργημα του γερμανικού στρατού κατοχής με την καταναγκαστική συμμετοχή των κατοίκων κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Το σίγουρο είναι ότι οι Καταρράκτες της Έδεσσας αποτελούν ένα ξεχωριστό θέαμα που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε. Αν είστε στην περιοχή επισκεφθείτε τους το γρηγορότερο και αν δεν είστε, απλά κανονίστε να πάτε για εκδρομή ή διακοπές.