Αν και μικρό νησί ο Άγιος Ευστράτιος δεν μπορούσε να μην έχει το δικό του πανηγύρι. Στις 15 Αυγούστου όλο το νησί (κάτοικοι και τουρίστες που κάνουν διακοπές) γλεντάει με χορό, τραγούδι, ποτό και πολύ φαγητό, με πιάτο που ξεχωρίζει το κοκκινιστό αρνί με πατάτες που αποτελεί τοπική σπεσιαλιτέ.